Savoir développer le "Slow Food"
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Présentation
Pourquoi les "fast food" sont-ils si populaires ? Peut-être parce qu'ils sont abordables et rapides. L'inconvénient c'est que ce n'est pas l'idéal pour l'organisme.Le Slow Food de Chef Nature vous formera à confectionner des menus rapides à préparer tout en respectant le bon "ratio" et en ayant un impact positif sur l'organisme. Dans cette société à "grande vitesse", le Slow Food de Chef Nature c'est l'avenir ! -
Objectifs
- Savoir composer une carte de restauration rapide avec les principes naturopathiques sur l'alimentation
- Comment valoriser la en quelques gestes
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Programme
- Introduction
- Gluten, lactose, glucides... leurs méfaits sur la santé
- Acides gras : composition, transformation, utilisation
- Le bon ratio au fil des saisons
- Une alimentation légère, rapide, nutritive
- Mise en pratique
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Infos pratiques
- Atelier pratique de 2 jours
- Vous repartez avec vos préparations.
- Les produits de base sont fournis.
- Tarif : 390 €
Pour vous inscrire, cliquez sur le lien correspondant à la ville où vous souhaitez effectuer l'atelier.
Prochain(s) Atelier(s)
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