Huiles essentielles, Hydrolats aromatiques, Herbes sèches
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Présentation
Un bon assaisonnement témoigne toujours dans notre assiette d'un subtile arôme, cultivé dans le potager ou acheté, sous forme sèche ou huileuse.Mais quels aromates pour quels plats ?Quelles sont les vertus moléculaires qui peuvent être potentialisées tout en profitant de merveilleuses saveurs ?Cet atelier vous comblera de senteurs d'ici et d'ailleurs. -
Objectifs
- Apprendre la liste des Huiles Essentielles utilisables en cuisine, les précautions à prendre et leur comestibilité
- Découvrir l'intérêt de l'utilisation des Huiles Essentielles comme alternative naturelle aux aromes qui ne le sont pas
- Les hydrolats s'invite à table
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Programme
- Qu'est-ce qu'une Huile Essentielle ?
- Comment utiliser les Huiles Essentielles et les hydrolats aromatiques
- Conseils et astuces
- Préparation des élixirs apéritifs et digestifs
- Mise en pratique
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Infos pratiques
- Atelier pratique de 2 jours
- Vous repartez avec vos préparations.
- Les produits de base sont fournis.
- Tarif : 390 €
Pour vous inscrire, cliquez sur le lien correspondant à la ville où vous souhaitez effectuer l'atelier.
Prochain(s) Atelier(s)
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