Huiles essentielles, Hydrolats aromatiques, Herbes sèches

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  • Présentation

    Un bon assaisonnement témoigne toujours dans notre assiette d'un subtile arôme, cultivé dans le potager ou acheté, sous forme sèche ou huileuse.
    Mais quels aromates pour quels plats ?
    Quelles sont les vertus moléculaires qui peuvent être potentialisées tout en profitant de merveilleuses saveurs ?
    Cet atelier vous comblera de senteurs d'ici et d'ailleurs.
  • Objectifs

    • Apprendre la liste des Huiles Essentielles utilisables en cuisine, les précautions à prendre et leur comestibilité
    • Découvrir l'intérêt de l'utilisation des Huiles Essentielles comme alternative naturelle aux aromes qui ne le sont pas
    • Les hydrolats s'invite à table
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    Programme

    • Qu'est-ce qu'une Huile Essentielle ? 
    • Comment utiliser les Huiles Essentielles et les hydrolats aromatiques
    • Conseils et astuces
    • Préparation des élixirs apéritifs et digestifs
    • Mise en pratique
  • Infos pratiques

    • Atelier pratique de 2 jours
    • Vous repartez avec vos préparations.
    • Les produits de base sont fournis.
    • Tarif : 390 €

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66 av. des Champs Elysées
75008 Paris (France)

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