Formule C
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Présentation
La formation Chef Nature a été créée grâce à la demande de plus en plus importante et l'intérêt croissant pour une alimentation plus saine et nutritive.
Pour faire une carrière et pour en faire profiter votre entourage, vous serez formé à confectionner des recettes simples, faciles d'exécution et gourmandes, avec des produits de saison bio ou sauvage et qui n'ont pas subit de transformation.
Tout est Bio qui finit bien !
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Objectifs
Apprendre à développer son propre business et nouvelle cuisine.Acquérir les compétences pour la préparation naturopathique des aliments.Connaître les besoins physiologiques et savoir les individualiser. -
Matières enseignées
- Anatomie - Physiologie du système digestif / 30 heures en e-learning
- Fondements et Principes Naturopathiques / 25 heures en e-learning
- Alimentation et nutrition / 200 heures en e-learning
- Equilibre alimentaire et besoins nutritionnels
- Biologie humaine et nutrition
- Nutrition et diète - personnalisé
- Nutrition et super-aliments
- Les nouvelles denrées : Valeur nutritive / Méthodes de préparation
- Introduction aux bases culinaires / 25 heures en e-learning + 2 jours en présentiel
- Aide à l'installation professionnelle / 25 heures en e-learning
- Mise en situation : choix de 10 Ateliers Pratiques / 20 jours en présentiel
- Stage en établissement / 10 jours en présentiel
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Infos pratiques
Pour les débutants.
- Formation en E-learning (textes - audio - vidéo - liens YouTube)
- 305 heures de formation en E-learning à votre rythme
- 256 heures de présentiel soit au total 32 jours :
- 20 jours : participation à 10 Ateliers Pratiques
- 10 jours : de stage au sein d'un établissement
- 2 jours : introduction aux bases culinaires
- De 150 à 300 heures de travail personnel (en fonction de votre rythme de travail)
- 150 heures de pratiques à la maison
- Le déroulement des formules
- Nous vous recommandons d'avoir suivi le PSC1 (Prévention et Secours Civic niveau 1).
- Les cours sont accessibles exclusivement sur la plate-forme de E-learning. Votre inscription vous permet d'accéder à toutes les mises à jour des cours suivis.
- Les denrées sont à la charge de l'apprenant (épices et condiments sont fournies). Les préparations sont à déguster sur place ou à ramener à la maison.
- Tarif : 6450 €
Possibilité d'échelonner votre règlement sans frais :
1935 € + (376.25 € x 12) ou (752.50 € x 6)
Nous contacter
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6 rue Madame De Staël
37700 La Ville Aux Dames
Siège social
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