Comment mieux valoriser les nouveaux ingrédients et les super-aliments
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Présentation
Suite à la mondialisation alimentaire (voir atelier), nos amis de tout horizon, avec leurs particularités "alimentaire", nous ont fait cadeaux de certains ingrédients avec des valeurs nutritives sans égales.Complété par les ingrédients de nos régions, nous avons une liste exceptionnelle de ce que nous appelons les Super-Aliments, ou encore les aliments qui font parties de la Nutraceutique. -
Objectifs
- Intégrer les bienfaits des Super-Aliments dans votre menu quotidien
- Faire le choix idéal selon les saisons et les besoins de chacun
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Programme
- Introduction
- Les différents produits selon les povenances géographiques
- Les valeurs nutritives : comment les respecter
- Les associations multi-ethniques optimales
- Les cuissons adaptées à chaque ingrédient
- Exemples de recettes et explications des associations nutritives
- Mise en pratique
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Infos pratiques
- Atelier pratique de 2 jours
- Vous repartez avec vos préparations.
- Les produits de base sont fournis.
- Tarif : 390 €
Pour vous inscrire, cliquez sur le lien correspondant à la ville où vous souhaitez effectuer l'atelier.
Prochain(s) Atelier(s)
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