Une alimentation végétarienne bien menée, intelligemment, peut apporter à l'organisme tous les éléments indispensables, aussi bien pour "Monsieur Tout Le Monde" que pour des athlètes de haut niveau.
Le végétarisme, c'est un mode de vie que chacun peut adopter à sa façon, il y a autant de végétarismes que de végétariens.
Objectifs
Apprendre les bonnes attitudes à adopter
Savoir comment éviter une cuisine trop riche en molécules de surcharge
Programme
Voir le ratio céréales / légumineuses afin d'avoir un apport de protéines de qualité
Comment éviter une cuisine trop riche en glucides, lactose et gluten
Travailler les différents modes de cuisson afin de préserver les valeurs nutritives de chaque aliment
Le choix des huiles de cuissons et celles des préparations froides
Mise en évidence des super-aliments, des épices, des herbes aromatiques, ainsi que les sources végétales riches en oméga 3
Mise en pratique
Infos pratiques
Atelier pratique de 2 jours
Vous repartez avec vos préparations.
Les produits de base sont fournis.
Tarif : 390 €
Pour vous inscrire, cliquez sur le lien correspondant à la ville où vous souhaitez effectuer l'atelier.
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