Très souvent, pendant mes enseignements, des apprenants me posent la question : "Vous soignez le cancer ?" et ma réponse est simple : "Oui ! Avant son apparition !"
Dans cet atelier, nous ne prétendons pas guérir le cancer, mais le prévenir et améliorer le quotidien de ceux qui en souffrent via une alimentation aussi ciblée que variée, où la joie de manger est au rendez-vous sans privation incensée et sans obligation absurdes.